Insectos gourmet: más allá del gusano de maguey
a alta cocina mexicana mira cada vez más hacia sus raíces, y en ese regreso al origen, los insectos comestibles...
Turismo
Ecoturismo en la selva Lacandona: aventuras auténticas con comunidades locales
Lejos de los circuitos turísticos saturados, la selva Lacandona guarda dos joyas donde la naturaleza y la cultura siguen marcando...
Ruta del café en Chiapas: de la finca a la taza, experiencias para vivir el grano en Tapachula y San Cristóbal
En Chiapas, el café no es solo una bebida, es paisaje, historia y trabajo comunitario. La llamada “Ruta del Café”...
Glamping bajo las estrellas del desierto: guía de los campamentos de lujo más espectaculares en Wirikuta y el Valle de los Cirios
El desierto tiene otra voz cuando cae la noche: silencio profundo, aire frío y un techo de estrellas que parece...
La Feria del Ponche 2025 trae más de 20 sabores sorprendentes: ¿cuál vas a probar?
Si estás buscando un plan para encender el mood navideño, la Feria del Ponche 2025 en Tepoztlán, Morelos, tiene todo...
Senderos micológicos: recorridos para observar y recolectar hongos comestibles en los bosques de Oaxaca
En Oaxaca, donde la gastronomía es casi una forma de identidad y los bosques húmedos esconden sabores que no aparecen...
Pueblos sin señal: cómo funcionan realmente los destinos que se promocionan como “zonas de desconexión”
En los últimos años, mientras el turismo de experiencias digitales —apps, mapas, realidad aumentada, reservas instantáneas— ha tomado fuerza, también...
Rutas de cuevas bioluminiscentes en la península de Yucatán: el nuevo turismo nocturno guiado por la naturaleza
En la península de Yucatán, donde los cenotes, cavernas y ríos subterráneos conforman un laberinto natural único en el mundo,...
La nueva ola de turismo ferroviario en México: qué esperar del renacimiento de trenes turísticos regionales y microcorredores culturales
Si en los últimos años viajar en tren por México te parecía una experiencia exótica —pensemos en el clásico Chepe...
Viajes para aprender oficios ancestrales: jornadas de tallado, tejido, tintes naturales y herrería cerca de la Ciudad de México
En los alrededores de la Ciudad de México está creciendo una forma distinta de viajar: experiencias de un día o...
